meat and meat

Куда сходить так, чтобы съесть не хладнокровный стейк, а нежное мясо? Обнаружено такое место на углу Саксаганского 68/21.

Здоровий глузд - это не та митерия, куда приходят дядьки съесть окровавленный стейк (простите, но это фе). Все намного проще и лаконичней, но оригинальней и вкуснее.
Придя туда, ждешь даже на десерт мясо, но увы или к счастью, приносят невероятную порцию вкусненького.
Тут я впервые за долгое время соблазнилась десертом: орео айс-бургер, который явно кричал мне о детстве.

Пусть начат рассказ с конца "поляны", но дальше о первом - закуска.
Телятина Том-Ям - мясо, с густым соусом айоли и тайскими пряностями, и овощи в кокосовой панировке. Мясо готовилось в вакуумной печи и пусть это многим ничегошеньки не говорит, но на вкус чувствуется эта мягкость.
Малышка ремарка для вегетарианцев: вам тут рады и накормят вас вдоволь.

 На второе у меня форель с кускусом и голландским соусом. Дежавю, но откуда? Я не могла понять из чего был сделан соус и к моему удивлению это оказались простые составляющие: сливочное масло, петрушка, яичный желток и специи. Кстати, если повар не умеет готовить рыбу, то это прискорбная новость для остальных блюд (мною замеченный факт). Тут проблем не возникло, я была удовлетворена ужином и обстановкой.

Спасибо такому заведению за новые порции неожиданных открытий. К тому же, если Вы любители путешествий, то это возможность отправиться в гастротур не покидая границы нашего города. К примеру, попробовать пашот по-норвежски или перекусить египетским салатом. Возможно то, что в меню 33 позиции, включая гарниры и десерты, даёт до идеальности хороший результат. Вот и та самая нить открывающая смысл названия ресторана: Здоровий глузд, как common sense - разумный подход. 

Спасибо - "Здоровий Глузд"
Спасибо - Blogger Party Ukraine

P.S. Ваша, не завтраке в митерии, S.